Introdução e bioquímica SEG 26/05 TR3

Quina és la taxa de colesterol a la sang?

El colesterol es refereix als compostos orgànics de les membranes de tots els organismes vius. La seva producció la duen a terme molts òrgans del cos humà (ronyons, fetge, glàndules suprarenals i intestins, glàndules sexuals). Només el 20% d’aquesta substància prové de l’exterior, el 80% restant és d’origen endogen.

Contingut de l'article

funció del colesterol

Quina és la taxa de colesterol a la sang?

El colesterol, contràriament a la creença popular sobre el seu dany, és necessari i realitza moltes funcions a l’organisme: assegura l’estabilitat de les membranes cel·lulars fins i tot amb un ampli ventall de diferències de temperatura, amb la seva participació la síntesi de vitamina D, hormones esteroides per les glàndules suprarenals (aldosterona i cortisol), hormones sistema reproductor femení (progesterona i estrògens), testosterona.

Dades recents indiquen el paper important d’aquest compost en el treball de les sinapsis cerebrals, la regulació de la immunitat, en particular, la protecció contra la patologia oncològica.

Al cos, el colesterol es presenta en forma de compostos: lipoproteïnes d'alta i baixa densitat. Una proporció incorrecta o un alt nivell d’aquestes substàncies condueix a malalties greus, principalment del sistema cardiovascular.

El colesterol té un efecte nociu si la seva taxa és massa alta. Es creu que mig milió de morts a l'any per malalties del cor i dels vasos sanguinis als Estats Units són causades precisament per una violació de la proporció de colesterol bo i dolent.

És a dir, a la sang d'aquests pacients es va sobrevalorar el nivell de lipoproteïna de baixa densitat i es van subestimar els indicadors de lipoproteïna d'alta densitat. Aquestes dues substàncies es troben a la sang com a compostos de proteïnes i lípids, la seva relació inestable condueix a l’aparició de dipòsits de greix a les parets dels vasos sanguinis.

Les lipoproteïnes d’alta densitat netegen la paret interna dels vasos sanguinis dels dipòsits ateroscleròtics; els greixos de baixa densitat es transporten des del fetge fins als vasos, on s’uneixen a la paret interna, provocant el desenvolupament de l’aterosclerosi.

De vegades, el colesterol a la sang experimenta un procés d’oxidació, que fa possible que penetri a la paret vascular, cosa que és perillosa per al desenvolupament de l’aterosclerosi.

El cos es defensa contra aquest colesterol amb anticossos, però, la inflamació crea condicions per causar encara més dany a les parets dels vasos.

El colesterol oxidat participa en la reducció dels nivells d’òxid nítric, que afecta negativament el treball del cor i dels vasos sanguinis.

nivells de colesterol per a la salut

La norma del colesterol a la sang difereix lleugerament en individus de diferent índexgènere:

  1. 1,92 a 4,51 mmol / L en dones;
  2. En homes de 2,25 a 4,82 mmol / L.

Les fraccions de compostos lipídics a la sang han de ser les següents:

  1. Nivell total de colesterol inferior a 5,2 mmol / L;
  2. Lipoproteïnes de baixa densitat no superior a 3-3,5 mmol / l;
  3. Lipoproteïnes d’alta densitat no inferiors a 1,0 mmol l;
  4. Els triglicèrids no superen els 2,0 mmol / l.

reduir el nivell de colesterol dolent a la sang

En primer lloc, els suplements i alguns aliments us ajudaran:

Quina és la taxa de colesterol a la sang?

  1. Toocferol o vitamina E. Se sap que és un dels antioxidants naturals més potents, és capaç de destruir el HDL, evitar l'acumulació de dipòsits ateroscleròtics als vasos;
  2. Àcids grassos omega-3 que es troben en els mariscs. Es troba principalment en olis de peix. L’ús d’aquest producte redueix significativament el contingut de triglicèrids, la formació de coàguls sanguinis i el grau d’inflamació. Aquestes substàncies es poden obtenir en suplements especials o en productes consumits en què es trobin: olis de prímula i colza, llavors de lli;
  3. Te verd. Les fulles de te verd contenen polifenols vegetals que poden millorar el metabolisme dels lípids i reduir els nivells de colesterol. Aquesta beguda és un antioxidant força conegut;
  4. All. El seu ús redueix el risc de formació de coàguls de sang aprimant-lo. Les propietats dels alls depenen del contingut de compostos de sofre (al·lina). L’efecte és més acusat quan s’utilitza all picat;
  5. La proteïna de la planta lleguminosa és la soja. Menjar soja als aliments reduirà el risc d’aterosclerosi a causa de l’acció de les isoflavones, de manera similar als estrògens del cos femení. La genisteïna té propietats antioxidants, evita l'oxidació de lipoproteïnes de baixa densitat. La soja augmenta la secreció d’àcids àcids biliars, que també té un efecte en la reducció dels nivells de colesterol;
  6. Vitamina B3 o àcid nicotínic. Aquesta vitamina sovint es prescriu a la llista de tractaments tradicionals per a pacients amb aterosclerosi. Es pren en grans dosis, cosa que afavoreix la unió d’àcids grassos a la sang humana. Aquest procés redueix la quantitat de triglicèrids sintetitzats pel fetge, que es reflecteix en un augment del colesterol LDL. L’àcid nicotínic s’està convertint en un tractament molt eficaç contra l’aterosclerosi, ja que pot augmentar els nivells de LDL fins a un 30%;
  7. Vitamines: àcid fòlic, B12 i B6. La hipovitaminosi de les substàncies enumerades condueix a un augment dels nivells d’homocisteïna. Això augmenta el risc de desenvolupar aterosclerosi i malalties coronàries.

El nivell normal de colesterol bo a la sang s’aconsegueix mitjançant activitats senzilles i dieta.

  1. La dieta s’enriqueix amb fibres vegetals solubles i fibra que es troba en llegums, pomes, ordi i pèsols;
  2. Els menjars han de contenir carns magres (pollastre, vedella magra, peix);
  3. Reduir el greix innecessari: cremósmantega, llet plena de greix, nata, formatge;
  4. Eliminar els àcids grassos trans, que són greixos hidrogenats que redueixen el colesterol bo i augmenten el colesterol dolent;
  5. Deixar de fumar. S'ha comprovat que fumar condueix a un augment de la quantitat de colesterol que circula per la sang, a més, en major mesura a causa de les lipoproteïnes de baixa densitat.

Per què augmenta el colesterol?

Hi ha factors de risc que condueixen a nivells elevats de colesterol al cos.

La norma del colesterol en sang per a una persona s’aconsegueix millorant l’estil de vida i renunciant a alguns mals hàbits:

  1. Adinamia i un estil de vida predominantment sedentari. Un baix nivell d'activitat física comporta un augment de la quantitat de lipoproteïnes de baixa densitat i el risc de desenvolupar malalties coronàries;
  2. Sobrepès. Aquest indicador sovint es correspon amb nivells alts de colesterol i és un presagi de les malalties cardiovasculars;
  3. Fumar. Les substàncies que s’alliberen durant la combustió del tabac redueixen la llum de les artèries i augmenten la viscositat de la sang, cosa que sens dubte afectarà el creixement de les patologies cardíaques;
  4. Una dieta inadequada, desequilibrada en greixos, condueix al creixement de lipoproteïnes de baixa densitat;
  5. Factor hereditari. Hi ha proves d'un alt percentatge d'aterosclerosi en persones amb predisposició hereditària.

Per tant, fer dieta és un pas important per reduir els nivells de colesterol.

Quina és la taxa de colesterol a la sang?

El colesterol a la sang en humans es redueix un 15% amb una dieta adequadament composada, que té un efecte positiu en les estadístiques de patologia cardiovascular.

A la dieta, cal reduir la quantitat de greix animal, a causa del qual pot augmentar el nivell de lipoproteïnes de baixa densitat. Substitueix el greix animal per oli vegetal o de peix; això afectarà notablement l'estat dels vasos sanguinis i el cor.

A partir de productes carnis, preferiu la carn magra, el peix, pelat de pell i greixos. No es recomana consumir subproductes (fetge, cervell i ronyons), ja que poden augmentar significativament el colesterol a la sang.

Quan es reparteix combustible i es preparen menjars, es recomana substituir els greixos animals per altres vegetals. Es tracta d’olis d’oliva, de soja i de gira-sol. Intenteu substituir el greix animal per olis vegetals tant com sigui possible.

Reduïu el consum d'ous de gallina, és a dir, el rovell. Conté molt colesterol exogen. La proteïna es pot consumir sense restriccions especials. Si és possible, substituïu els ous de gallina per ous de guatlla.

Per als productes lactis, preferiu la llet desnatada, el formatge cottage o el iogurt. No contenen menys elements micro i macro útils, però el contingut de greixos poc saludables és insignificant.

Dance Commerciale Anni '90 a TOP DJ | MATTWAY | Puntata 2

Publicació anterior Adhesius lluminosos: decoració original de qualsevol habitació
Propera publicació Llums i xapes: quina diferència hi ha i què és millor?