INSALATA DI RISO BUONA FACILE E VELOCE | FoodVlogger

Receptes d’amanides de mozzarella

El formatge mozzarella va arribar a la nostra taula des de l'assolellada Itàlia. Allà, el producte s’elabora segons receptes antigues, que es guarden amb la màxima confiança. També és fàcil trobar aquest tipus de formatge a les nostres botigues. Per descomptat, tindrà un gust diferent de l’italià, però també és força bo. Precisament pel fet que el producte té un sabor fresc, però alhora molt delicat, s’utilitza en la preparació de diversos plats: des d’aperitius i amanides fins a postres excel·lents.

Contingut de l'article

grec amanida de mozzarella

Receptes d’amanides de mozzarella

Per a la majoria de la gent, aquest plat s’associa amb l’estiu i el sol, ja que els ingredients principals són les verdures i les herbes fresques.

La recepta tradicional d'amanides gregues suposa la presència de formatge feta, però si intenteu substituir el producte habitual per mozzarella almenys una vegada, us quedarà satisfet.

Ingredients:

  • mozzarella: 250 g;
  • tomàquets: 5-6 unitats. (podeu prendre 10 tomàquets cherry);
  • cogombres de mida mitjana: 2-3 peces;
  • pebrot vermell: 1 gran;
  • ceba - 1 cap (podeu prendre amanida);
  • mitja llimona;
  • olives sense pinyol: 20 unitats;
  • oli d’oliva: 2 cullerades;
  • herbes fresques i herbes que escolliu.
Receptes d’amanides de mozzarella

Preparació:

  1. Verdures: cogombres, tomàquets i pebrots: esbandiu-los sota l’aigua corrent, eixugueu-los i talleu-los prou. Si feu servir tomàquets cherry, es recomana tallar-los en 4 trossos;
  2. Traieu la pell de la ceba i talleu-la a mitges fines anelles. Si utilitzeu ceba normal, aboqueu aigua bullent sobre la verdura per eliminar l'amargor;
  3. Les olives es poden deixar intactes o trossejar-les en anells gruixuts; decidiu-les vosaltres mateixos;
  4. Talleu el formatge a trossos grans perquè es pugui llegir bé en un plat;
  5. Talla els teus greens preferits el més petit possible;
  6. Combineu tots els ingredients en un bol d’amanides, escampeu-los amb suc de llimona i amaniu-los amb oli.
  7. Condimentar al gust i remenar suaument.
  8. Abans de servir, poseu l’aperitiu en un plat pla cobert d’enciam. Aquest plat tindrà un aspecte molt original, si us plau els ulls amb una combinació de colors.

Amanida de coets amb mozzarella

Ingredients:

Receptes d’amanides de mozzarella
  • mozzarella: 300 g;
  • tomàquets negresri - 20 unitats;
  • rucola: 100 g;
  • vinagre balsàmic: 2 cullerades. l.;
  • oli d’oliva: 3 cullerades L.

Passos de cocció:

  • escorreu la salmorra i talleu el formatge a quadradets;
  • rentar, assecar i tallar els tomàquets en 2-4 trossos, segons la mida;
  • Renteu bé la ruca, traieu l’excés de líquid i afegiu-la al bol amb altres aliments;
  • Remeneu suaument el contingut del bol de l’amanida, rectifiqueu els ingredients amb oli i vinagre. Torneu a barrejar-ho tot. Deixeu reposar l’aperitiu durant 5-10 minuts i ja podreu menjar.

Aquesta recepta permet substituir vinagre balsàmic per vinagre de poma, afegint gambetes bullides i altres ingredients adequats. El berenar només se’n beneficia, però no s’ha de sobrecarregar de productes: una o dues addicions, res més.

Amanida de gambes i mozzarella

Ingredients:

Receptes d’amanides de mozzarella
  • mozzarella: 200 g;
  • tomàquets cherry: 200 g;
  • gambetes bullides i pelades: 200 g;
  • alvocat: 1-2 unitats;
  • fulles d’enciam;
  • Per vestir cal oli vegetal (5 cullerades) i ½ suc de llimona. Sal i espècies que trieu.

Preparació:

  • Traieu el formatge de la salmorra i talleu-lo a daus mitjans;
  • Rentar la cirera i tallar-la a la meitat. Si teniu tomàquets normals, talleu-los a daus;
  • Renteu l’alvocat, traieu-ne la pell, traieu-ne la fossa i talleu-la a trossos a l’atzar, però no molt gran;
  • En un bol d’amanides, combineu el formatge preparat amb gambes, alvocat i tomàquets;
  • En un bol separat, remeneu el suc de llimona i l’oli i rectifiqueu-los al gust. Cal tenir en compte que aquest aderezo es considera ideal per a la majoria d’amanides amb mozzarella;
  • Condimentar l'amanida i remenar suaument;
  • Esbandiu les fulles d’enciam, poseu-les al fons d’un plat pla (es poden picar a mà un parell de fulles i estendre-les per sobre). Col·loqueu l'amanida sobre una estovalla improvisada i serviu-la.

Caprese amb mozzarella

Aquesta amanida, tot i que és senzilla de preparar, pot afegir color i varietat al menú de qualsevol celebració. La forma de servir el plat la converteix en un aperitiu excel·lent.

Ingredients:

  • tomàquets grans: 2 unitats;
  • formatge mozzarella: 250 g;
  • oli d'oliva,
  • alfàbrega,
  • sal i pebre.

Preparació:

  1. Esbandiu els tomàquets amb aigua corrent i talleu-los a rodanxes de gruix mitjà.
  2. Escorreu l’escabetx del formatge i talleu-lo a rodanxesen cercles.
  3. Col·loqueu les rodanxes de tomàquet i formatge alternant entre si en un plat preciós.
  4. Aboqueu oli per sobre, rectifiqueu-ho amb una mica de sal i pebre, guarniu-lo amb alfàbrega.

Aquestes són les delicioses i interessants receptes d’amanides de mozzarella que hem revisat avui.

Proveu una cosa així a la vostra cuina, és probable que estigueu satisfet del resultat. Bona gana i noves victòries culinàries.

Publicació anterior Rímel marró: els matisos de crear una imatge i aplicar-los
Propera publicació Què és la dieta alemanya? Menú per aprimar la dieta alemanya