Pastís de Nabius

Pastís curant de nabiu

Lingonberry Pie és una pastisseria dolça amb baies de nabiu. Com a base, podeu utilitzar absolutament qualsevol massa: llevat, full, pa de pessic, llevat, kefir (llet, crema agra) o sense llevat. No es triga molt a preparar-se, sobretot si compreu massa congelada ja feta. El més important és tenir ganes.

Pastís curant de nabiu

Trieu les postres que vulgueu agradar als vostres éssers estimats i estimats. Per fer-ho, hem intentat preparar-vos les receptes festives més meravelloses de pastissos de nabius.

No només són dignes d’unes bones vacances en família per gust i aparença, sinó que també són molt útils per a la salut.

Aquesta baia de tarta d'una planta de fulla perenne és un autèntic tresor de vitamines, minerals i els secrets de la joventut eterna. El complex de les seves substàncies constitutives té un efecte tan beneficiós sobre el cos humà que el seu ús periòdic:

  1. Us donarà força, us omplirà d’energia i alegria.
  2. Curarà moltes malalties internes relacionades amb el cor, el tracte digestiu, els ronyons i el tracte urinari.
  3. Calma el sistema nerviós, tot l’estrès, el ressentiment i el mal humor us deixaran durant molt de temps.
  4. I el més important, noies, la pell serà com la seda, el cabell serà com un raig de sol brillant i les ungles es tornaran fortes.
Contingut de l'article

Pastís amb nabius i crema agra

Pastís curant de nabiu

  • 400 grams de baies;
  • 200 grams de crema de llet fresca;
  • mig got de sucre;
  • un got de quefir;
  • 450 grams de farina blanca;
  • 2 ous frescos;
  • una cullerada d’oli vegetal;
  • ¼ cullerades de sal, refresc;
  • 3 cullerades de llet.

Pastar la base del pastís amb el quefir. Aboqueu sosa, sal al kefir, introduïu-hi un ou, aboqueu-hi oli, barregeu-ho. A continuació, afegiu-hi una mica de farina. Remenem amb les mans.

Omplint. Classifiquem les baies, les rentem. Bullim l'aigua, els bullim cinc minuts, perquè deixen suc durant la cocció i la massa es mulla. Posem les baies sobre un colador, les assecem. No aboquem l’aigua rica, sinó que l’aboquem en un cassó. L’utilitzem com a compota afegint sucre. Batre la nata agra amb el sucre amb una batedora fins que es dissolgui.

1/3 de la base es queda a la part superior, la resta es desplega al llarg de la nostra forma de cocció, tenint en compte les seves vores. Agafem un pinzell, l’untem amb oli, repartim la massa. Extra per les vorestallar. A continuació, poseu les baies, aboqueu la crema de llet.

Baixem les vores lliures de la base al farciment, la pessigem perquè la subjectin. Formeu tires llargues a partir d’un 1/3 de la massa. En fem un colador bisellat a sobre del pastís, també pessigem per les vores.

Lubriqueu-ho tot amb una barreja de llet i rovell. A continuació, el pastís amb nabius i crema agra quedarà bonic, amb un to vermellós. Introduïu el producte fariner en un forn preescalfat a 180 graus. Enfornem aproximadament una hora. Després la traiem, la cobrim amb una tovallola durant 20 minuts.

Ara tenim alguna cosa per alimentar els nostres hostes de dolços, a més de beure una compota saludable.

Pastís de llimona i poma

Pastís curant de nabiu

  • 300 grams de fruita;
  • 2 pomes;
  • 750 grams de pasta de full de llevat;
  • 2 cullerades de mantega;
  • 3 cullerades de crema agra;
  • 150 grams de sucre blanc;
  • 2 ous frescos.

La pasta de full de llevat la podeu fer vosaltres mateixos o podeu comprar-la congelada a la botiga. Depèn de vosaltres, però la massa casolana sempre té un millor sabor, tot i la inversió del temps.

Us explicaré una recepta senzilla per a aquesta prova. Agafem: un quilo de farina, 11 grams de llevat sec, un xip de sal, 2 cullerades de sucre blanc, 100 grams de margarina, un ou, un got de llet tèbia. Dissoleu el llevat a la llet, afegiu-hi sucre, sal, ou, farina i margarina. Pastar, deixar una hora.

Per a una bufada, barregeu per separat 250 grams de mantega amb 2 cullerades de farina, refrigereu-les. Torneu a pastar la massa de llevat acabada, estireu-la fina. Aboqueu-hi la barreja de mantega i la farina de manera uniforme, doblegueu-la per la meitat i estireu-la. Repetim les dues darreres accions 3 o 4 vegades. Ho fem tot ràpidament i en condicions fresques. A continuació, enviem la pasta de full de llevat a la nevera durant mitja hora.

Comencem a cuinar el desitjat pastís. Comencem pel farcit. Les meves pomes i baies. Peleu i anulleu les pomes, tallades a daus. Assecar una mica els fruits. Enviem pomes i mantega a la cassola, les fregim fins que quedin toves. A continuació, afegiu-hi baies, barregeu-les. Batre la crema de llet amb ou i sucre, barrejar-la amb la fruita.

Estireu més de la meitat de la base del pastís en un cercle. Ho transferim a un plat de forn. Aboqueu el farcit per sobre, anivelleu-lo. També estirem la resta de la massa, tapem les pomes i els nabius, pessigem les vores, fem punxades a la massa amb una forquilla.

Després de 30 minuts, unteu el pastís amb un ou batut per sobre i envieu-lo a un forn escalfat a 200 graus. El forn trigarà uns 25 o 30 minuts.

Alguns matisos interessants de pastissos fantàstics:

Pastís curant de nabiu

  1. S’aconsella utilitzar mantega tova a la massa al final del pastat, però sense fondre, espatllarà l’estructura de la massa.
  2. La llet és el millor líquid per pastar la massa; el pastís tindrà una escorça brillant.
  3. El sucre ha de ser suficient perquè el pastís no es cremi, sinó que quedi esponjós.
  4. Podeu afegir una mica de midó al farcit perquè la massa inferior no quedi humidaull.
  5. No deixeu fermentar la massa de llevat, ja que pot fermentar.
  6. Abans de posar el pastís al forn, deixeu-lo reposar una estona.
  7. Traiem els productes forns de pasta de pa curta freds del motlle.
  8. Afegiu sal a la massa després de la fermentació.
  9. Es recomana untar tots els forns tancats per sobre amb un ou batut, llet o aigua amb sucre. Coure al forn a temperatura mitjana per evitar que el farciment s’assequi.
  10. Llest, el pastís calent primer s’ha de tapar amb una tovallola per refredar-lo i després tallar-lo.

Pastís de lingonberry

  • 2 rovells d'ou;
  • 250 grams de margarina;
  • un got de sucre;
  • 3 tasses de farina de primera qualitat;
  • mitja cullerada de bicarbonat de sodi;
  • vainilla, sal;
  • baies, sucre, midó per al farciment.

Prepareu la base per al pastís. Barregem rovells, margarina, sucre, farina, refresc. Afegiu sal i vainillina al gust. Deixeu la tercera part de la base per separat i passeu la resta sobre el plat de cocció (silicona, forma de vidre, paper de forn). L’enviem al congelador durant 30 minuts.

Aquesta vegada barregem baies amb sucre i midó per al farciment. A continuació, distribuïm els nabius a la base del pastís. Fregueu el tros de massa restant sobre les fruites per cobrir uniformement tota la superfície. Cuinem a 180 graus en un armari calent fins que quedi cruixent.

Obriu el pastís de nabiu

Pastís curant de nabiu

  • 200 grams de margarina tova;
  • un got de sucre;
  • 2 ous;
  • 300 grams de farina blanca;
  • 2 tasses de fruita.

Batre la margarina una mica fosa amb sucre granulat fins que es dissolgui. Afegiu farina a aquesta massa, barregeu-ho bé amb una cullera. Unteu el plat de forn amb oli, poseu-hi la base enrotllada. Però deixem una mica de massa amunt. Posem el plat al forn i enfornem.

Lingonberries en un colador amb aigua calenta, deixeu-ho. Quan tota l'aigua sigui de vidre, poseu les baies sobre la base acabada, escampeu-les amb sucre. De la massa restant, afegint farina, prepareu molles, escampeu-les. Enviem tot el pastís a coure a 180 graus durant 40 minuts.

Cuineu el pastís obert acabat amb maduixots i talleu-lo a porcions.

Pastís de formatge cottage amb nabius i xocolata

  • 600 grams de mató suau sense grumolls;
  • 3 cullerades de sèmola, sucre, crema de llet;
  • 0,5 cullerades de sal;
  • 100 grams de baies;
  • ous;
  • xips de xocolata.

Amb una batedora, batre els ous, el sucre, afegir sal, crema de llet, sèmola. Continuem batent a baixa velocitat durant 10 minuts. A continuació, afegiu-hi formatge cottage, remeneu fins que quedi homogeni.

Rentem les baies i les assequem amb un paper absorbent. Aboqueu els maduixots i les xips de xocolata a la massa de mató del pastís.

Lubriqueu el plat de cocció i poseu-hi la barreja de formatge cottage-lingonberry. Coure al forn durant 40 minuts, fins que es daurin cap amunt.

Gaudeix de deliciosos pastissos amb nabius sans. SlaNingú va cancel·lar una mala vida.

Black Eyed Peas, Maluma - FEEL THE BEAT (Official Music Video)

Publicació anterior Arrel de consolada: una medicina natural única per al vostre cos
Propera publicació Com fer deliciosos zeppelins