Curs online 'Alimentació healthy per a principiants'

Menjar ràpid: consells i trucs

Els metges aconsellen no complir les dones embarassades i les que donen el pit, els nens (preferiblement menors de 15 anys), les persones grans i els pacients amb malalties greus. No obstant això, per als creients sans, la neteja física i espiritual té un efecte beneficiós sobre el cos. Previndrà moltes malalties com la hipertensió, l'obesitat, la diabetis i altres.

Els metges consideren que és beneficiós tallar temporalment els productes animals, sempre que la dieta sigui variada i oportuna (no cal morir de fam tot el temps).

Contingut de l'article

Conceptes bàsics i regles

Hi ha quatre dejuni a l'any, cadascun d'ells ajuda una persona a netejar el cos espiritualment i físicament. Si no sabeu menjar bé durant el dejuni, això no és un problema.

La regla bàsica és excloure completament els productes animals:

Menjar ràpid: consells i trucs
  • la llet i tots els productes lactis;
  • ous i tots els articles que els contenen (per exemple, maionesa, productes al forn);
  • qualsevol tipus de carn i aus de corral.

Aquesta regla s'aplica tant a Nadal com a altres publicacions.

Els dies especials es mengen peixos i diversos tipus d’olis vegetals. Els caps de setmana, de vegades es pot prendre una mica de vi. Segons el temps en què una persona està en dejú, se segueixen algunes regles. Vegem com menjar durant la Quaresma i el dejuni de Nadal.

Gran Quaresma

Menjar ràpid: consells i trucs

En general, la Quaresma dura 48 dies: del 23 de febrer al 12 d'abril del 2015, del 14 de març al 30 d'abril del 2016. Jesús va ser conduït per l’esperit al desert, on va dejunar durant 40 dies. Durant el període de quatre mesos (els primers quaranta dies), els creients es netegen dels seus pecats, es penedeixen davant Déu, fan bones accions i ajuden els que ho necessiten.

La darrera setmana es designa en honor al patiment del Salvador en els darrers moments de la seva vida terrenal. En aquests dies, així com durant la primera setmana, s’observa el dejuni més estricte.

Llavors, com menjar en dejúnomenat gran en honor del mateix Salvador? Aspectes més destacats:

  • Els dilluns, dimecres i divendres, heu d’adherir-vos al menjar en sec. Això significa que no es poden menjar sopes i que només es poden coure verdures. Beure aigua i te, menjar fruits secs, fruites fresques, fruits secs, mel;
  • Dimarts, dijous, els aliments poden ser qualsevol, però sense oli;
  • Dissabte i diumenge és el moment de menjar menjar calent amb qualsevol oli vegetal;
  • El primer dilluns (anomenat net) i el Divendres Sant, eviteu el menjar;
  • La primera setmana, només es pot menjar una vegada al vespre, durant el dia: beure aigua;
  • L’alcohol i el tabú per fumar;
  • Es permet una copa de vi un cap de setmana (dissabte o diumenge);
  • L’Anunciació (7 d’abril), el dissabte Lazarev (4 d’abril de 2015, el 23 d’abril de 2016) i el diumenge de Rams (5 d’abril de 2015, 24 d’abril de 2016) mengen peix i caviar de peix.

Publicació de Nadal

El dejuni de Nadal 2015-2016 dura 40 dies. Comença el 28 de novembre de 2015 i acaba el 6 de gener de 2016. També té un altre nom: Filippov Quaresma, en honor del dia de commemoració del sant apòstol Felip, després del qual comença el dejuni de la Nativitat.

Àpats fins al 2016

Com menjar correctament durant el dejuni de Nadal del 28 de novembre al 19 de desembre de 2015:

Menjar ràpid: consells i trucs
  • mengeu menjar dilluns sense fer servir olis;
  • els dimarts, dijous, dissabtes i diumenges és permès menjar peix i oli (oli vegetal, és clar);
  • es menja en sec tots els dimecres i divendres;
  • no es prohibeix una copa de vi durant les festes dedicades al Santíssim Theotokos (4 de desembre).

Principis nutricionals per al dejuni de Nadal del 20 de desembre de 2015 a l'1 de gener de 2016:

  • Dilluns: menjars calents sense oli;
  • dimarts i dijous, l’oli s’ha d’incloure a la dieta;
  • se suposa que el menjar en sec el divendres;
  • els caps de setmana us podeu permetre el peix i una mica d’oli vegetal;
  • El vi es pot beure l’1 de gener a partir de les 12:00 del matí

Any de Quaresma

A aquells que observen el dejuni de Nadal del 2015 els preocupa que no sigui fàcil celebrar l'Any Nou amb els éssers estimats que no dejunen. No us heu de descuidar de reunir-vos amb els familiars, perquè és en aquest moment quan famílies i amics es reuneixen en una taula comuna.

Durant el dejuni, els creients haurien de limitar-se a entreteniment i diversió. Però no importa. En lloc de veure programes d’entreteniment a la televisió, és millor comunicar-se més amb els éssers estimats i recordar junts els esdeveniments que van passar el 2015 de sortida.

Deixeu que els vostres amics i familiars us donin suport i preparen la taula segons el dejuni. El vi i la fruita són una gran idea per a una modesta taula de Cap d’Any a la Quaresma de Nadal. Nits càlides i aproximadamentLes vacances amb la vostra estimada família són ben rebudes per l'església el dia de Nadal.

Àpats després de l'any nou

Com menjar en dejú del 2 al 5 de gener de 2016:

Menjar ràpid: consells i trucs
  • es menja en sec el dilluns i també és obligatori els dimecres i divendres;
  • dimarts i dijous, els creients mengen menjar sense oli;
  • S’afegeix oli al menjar dissabte i diumenge.

La nit de Nadal cau el 6 de gener. Aquest dia especial s’ha d’observar de forma més estricta. Durant tot el dia, heu d’abstenir-vos de menjar i beure només aigua. Després de l'aparició de la primera estrella del vespre, que anuncia que va néixer Jesús, comença el sopar i la gent menja sucós.

Com fer sochivo

Preneu 1 got de grans de blat, nous i llavors de rosella de 100 g cadascun, sucre i mel al gust. Els grans de blat s’han de triturar en un morter, afegint aigua gradualment per eliminar la closca del gra. Després d'això, el blat es tamisa i es renta, traient el nucli de la closca. Coeu les farinetes en aigua fins que estiguin tendres, sense afegir oli. No estalvieu aigua, el plat no ha d'estar sec.

Després de cuinar les farinetes, cal refredar-les i endolcir-les. En un recipient separat, barregeu la mel i les llavors de rosella ratllades, afegiu-les al plat, remeneu-les. Podeu afegir aigua bullida (però no calenta) si les farinetes són massa gruixudes. Espolseu-hi les nous pelades i picades per sobre (és aconsellable triturar-les en un morter).

Aliments que podeu menjar

Hi va haver una publicació el 2015, ja sabeu com menjar en aquest moment.

Però, perquè el menú sigui variat i aporti al cos tots els nutrients necessaris, consulteu la llista d'aliments acceptables:

  • verdures: cebes, alls, pastanagues, patates, remolatxa, col, carbassó, espinacs, pèsols, espàrrecs, api, albergínia, pebrots, tomàquets, cogombres;
  • productes de soja i soja;
  • olis vegetals: oliva, coco, ametlla, gira-sol i altres;
  • herbes: julivert fresc, ceba verda, alfàbrega, anet, coriandre, enciam;
  • pastes magres, pa blanc i negre, pa de segó;
  • cereals: civada, blat, ordi perlat, arròs, blat sarraí, mill, cuscús;
  • productes fets de farina de blat dur: pasta, boletes;
  • fruites, baies i fruits secs;
  • llavors, fruits secs;
  • olives;
  • mongetes: mongetes, pèsols;
  • bolets;
  • xocolata negra, melmelada, panses, mel, melmelada, halva;
  • begudes de fruites, gelea, compotes, sucs frescos, llimonada, te verd.

Cereals

Es permet qualsevol cereal, però sense afegir mantega. Aquest producte és adequat no només per fer cereals i sopes, sinó també per fer mandonguilles, costelles i altres plats.

Bolets, llegums, soja

Aquests productes us permeten diversificar el menú amb proteïnes, de manera que s’han d’incloure a la vostra dieta. Els llegums i els bolets tenen un gran valor nutritiu, estan plens d’aminoàcids i vitamines i la proteïna de soja pot substituir fàcilment la carn real.

Pa

Si no esteu segur que durant el procés d’elaboració s’afegissin ingredients prohibits al pa de la botiga, és millor fer-lo vosaltres mateixos o substituir-lo per pa de gra natural.

Pasta, boletes

La pasta es crea amb farina i aigua, sense afegir productes prohibits. Tot i això, poden actuar com a guarnició per esmorzar, dinar o sopar. Però algunes pastes contenen ous en pols, de manera que tingueu en compte els seus ingredients.

Vareniki es pot fer amb farcit de bolets, patates i col. Si voleu alguna cosa dolça, us faran útils boletes de maduixa o cirera. Fins i tot quan és hivern o primavera a l’exterior, es poden trobar baies congelades en qualsevol època de l’any.

Una persona que s’adhereix al dejuni no l’hauria de considerar com a tortura, sinó que, al contrari, se sentia més lliure, neta i feliç. Mentre dejuneu, intenteu sentir i apreciar el sabor dels aliments vegetals.

Curs online 'Sopars fàcils i sans'

Publicació anterior El Nadal és com en un palau: els secrets de les vacances perfectes per a la família reial
Propera publicació Cuinant delicioses i rogencs pastissos: versió de full