Calabacin relleno de jamón y queso al horno (Receta fácil)

Un altre plat per al menú de la dieta: receptes per fer rotllets de carbassó amb pollastre

Simplement deliciosos rotlles de carbassó es consideren un aperitiu d'estiu original i alhora senzill. Són l’aperitiu perfecte per sopar i, pel seu atractiu, decoraran qualsevol taula festiva. Els nutricionistes creuen que el carbassó al forn amb pollastre al forn és un plat ideal per mantenir una figura. Penseu en algunes receptes originals que tothom pot gestionar si volen.

Contingut de l'article

Recepta de rotlles de carbassó amb filet de pollastre

El plat es prepara molt ràpidament, cosa que us ajudarà en una situació quan vinguin de visita inesperadament i no hi hagi res per tractar-los. Podeu cuinar-les per fer un pícnic o servir-les com a berenar independent.

Per a aquest plat, heu de preparar el següent conjunt de productes : un parell de carbassó jove, filet, 1 gra d'all, 55 g de formatge, salsa de tomàquet picant, un parell de fulles d'alfàbrega, oli, sal i pebre.

Procés de cocció :

Un altre plat per al menú de la dieta: receptes per fer rotllets de carbassó amb pollastre
  1. Renteu bé les verdures i talleu-les a rodanxes fines al llarg de la longitud perquè el gruix no superi els 0,5 cm. Poseu-les en un paper de forn, que primer s’ha de cobrir amb pergamí. Raspalleu-ho amb una mica d’oli d’oliva per sobre i rectifiqueu-ho de sal. Envieu la safata de forn al forn, que s’ha de preescalfar a 180 graus durant 6 minuts. Gràcies a això, les capes es plegaran fàcilment i això és exactament el que necessiteu;
  2. Passant al filet, que també s’ha de tallar a rodanxes fines al llarg, però no hauria de ser superior a la longitud de les verdures preparades. Batre lleugerament la carn i, a continuació, salpebrar pels dos costats. A sobre, poseu-hi all picat i marleu-ho una estona;
  3. Col·loqueu el pollastre sobre tires de carbassó i escampeu-hi formatge ratllat, alfàbrega picada i unes gotes de salsa. Només queda torçar els rotllos, fixar-los amb broquetes i posar-los en una plata de forn. Coeu-ho al forn durant 25 minuts. a 180 graus. L’aperitiu té un bon sabor tant calent com fred.

Rotlles de carbassó amb carn de pollastre picada

Gràcies a l’ús de carn picada, l’aperitiu resulta més sucós. El podeu cuinar vosaltres mateixos o comprar-lo a punt. Tot i la seva senzillesa, el gust dels platsperò resulta increïble.

Per a aquesta recepta, heu de prendre el següent conjunt de productes : carbassó, 325 g de filet, 2 cullerades. cullerades de salsa de tomàquet, 55 g de formatge dur, 1 gra d'all gran, 1 cullerada. una cullerada de crema agra, ou, sal i pebre.

Procés de cocció :

Un altre plat per al menú de la dieta: receptes per fer rotllets de carbassó amb pollastre
  1. Talleu la verdura principal a rodanxes fines i poseu-les al forn microones. Aboqueu-hi una mica d’aigua, tapeu-ho i deixeu-ho reposar 4 minuts. a una potència de 900 watts. També podeu suavitzar les llesques al forn, tal com es descriu a la primera recepta;
  2. Ratlleu el formatge sobre un ratllador. Tritureu el pollastre a la batedora o amb un molinet de carn i, a continuació, combineu la carn picada amb formatge. Barregeu la massa amb salsa de tomàquet, sal, pebre i crema agra. Bateu-hi un ou i envieu-hi alls picats. Barregeu-ho tot bé fins que quedi suau;
  3. Unteu cada tira de verdures amb crema agra sobre una vora estreta, poseu-hi una mica de carn picada i enrotlleu els rotllets. Assegureu-los amb escuradents. Poseu-los en una plata de forn i envieu-los a un forn preescalfat a 180 graus i deixeu-los coure durant mitja hora. Es serveix millor calent.

Com fer rotllos de carbassó amb bolets?

Una altra variant d’un plat dietètic que, gràcies a la carn i els bolets, resulta molt satisfactòria. Es pot menjar en qualsevol moment, però segons els nutricionistes, és ideal per menjar lleuger.

Per a aquesta recepta heu de preparar el següent conjunt d’ingredients : pit, 2 carbassons joves, 125 g de bolets d’ostra, 200 g de col, 2 cebes, 2 cullerades. cullerades d’ordi, 2 grans d’all, 55 g de formatge dur, 1 cullerada. cullera d’oli d’oliva i farina i 1 cullerada més. brou de pollastre, 5 fulles d'alfàbrega, 0,5 culleradetes de comí, pebre i sal.

Procés de cocció :

Un altre plat per al menú de la dieta: receptes per fer rotllets de carbassó amb pollastre
  1. De nou, a la primera fase, prepareu la carn picada, per a la qual trossegeu la ceba, la col i el pollastre en una batedora o en un molinet de carn. Afegiu-hi gra i sal i pebre al gust. Barregeu-ho tot bé i deixeu-ho mitja hora. Ratlleu el formatge per separat en un ratllador mitjà;
  2. Tallar a rodanxes les verdures principals d’aquest plat longitudinalment en rodanxes fines. Per fer-los més flexibles i arrissar-los bé, poseu-los al forn o al microones;
  3. Poseu una mica de carn picada a les tires de verdures refredades, escampeu-les amb formatge per sobre, enrotlleu-les i assegureu-les amb un pinxo. Poseu-ho tot en un motlle i poseu-lo al forn, preescalfat a 180 graus, durant mitja hora;
  4. En aquest moment, val la pena treballar la salsa, per a la qual els bolets purs es tallen a tires i les cebes es tallen a mitges anelles. Escalfeu l’oli en una paella i poseu-hi comí a sobre. Quan aparegui l'aroma, envieu-hi les cebes i fregiu-les fins que estiguin daurades. Poseu-lo en un bol separat i fregiu els bolets amb el mateix oli durant 10 minuts. A continuació, afegiu-hi sal, pebre i farina. Barregeu-ho tot bé, poseu-hi ceba i aboqueu-hi brou. Tanqueu la tapa i una micaBullir una estona fins que la consistència es faci espessa. Serviu l’aperitiu amb salsa.

Com cuinar rotllets de filets amb tomàquets al microones?

Un deliciós berenar es pot cuinar no només al forn, sinó també al microones. En aquest cas, hi ha un avantatge important: l’ús d’una quantitat mínima de greix, que condueix a un menjar lleuger.

Per a aquesta recepta, preneu la llista d’ingredients següent : carbassó llarg, tomàquet, filets, julivert, sal i pebre.

Procés de cocció :

Un altre plat per al menú de la dieta: receptes per fer rotllets de carbassó amb pollastre
  1. Rentar les verdures principals i assecar-les amb tovalloles de paper. Talleu-les a rodanxes fines i fregiu-les amb una mica d’oli fins que quedin toves. Col·loqueu sobre un plat folrat amb tovalloles de paper per eliminar l'excés de greix;
  2. Talleu els filets a trossos oblongs i bateu-los lleugerament. Condimentar amb sal i pebre per cada costat i afegir espècies si es desitja. Talleu els tomàquets a rodanxes fines;
  3. A cada tira de verdures, col·loqueu una rodanxa de pollastre, damunt una rodanxa de tomàquet i unes verdures picades. Enrotlleu el rotlle i col·loqueu-lo en un plat apte per a microones. Coeu-ho durant 20 minuts. a una potència de 650 watts. Després del pit, es pot servir el berenar.

Recepta per a rotllos de carbassó a la cuina lenta

Aquest deliciós aperitiu es prepara ràpidament en una cuina múltiple. Gràcies a aquesta tècnica, o més aviat a un programa especial, el plat es pot mantenir calent durant molt de temps. La quantitat d’ingredients es calcula per a 3 racions.

Per a aquest plat, prepareu el conjunt de productes següent : carbassó, pit, 5 grans d'all, 4 cullerades. cullerades d’oli vegetal, sal, mostassa, anet i 70 g de formatge.

Procés de cocció :

Un altre plat per al menú de la dieta: receptes per fer rotllets de carbassó amb pollastre
  1. Renteu la verdura principal i talleu-la a rodanxes fines. Col·loqueu-los al forn durant uns minuts perquè estovin;
  2. Per amanir, aboqueu oli al morter, poseu all i anet picat passats per una premsa. Tritureu-ho tot bé i afegiu-hi una mica de sal si voleu;
  3. Talleu el pit a trossos prims i bateu-los una mica. Traieu les rodanxes de verdures estovades i raspalleu-les amb la salsa preparada. Poseu la carn per sobre i torneu-ho a pinzellar amb la salsa. Enrotlleu els rotllets i fixeu-los amb un escuradents. Col·loqueu-ho en un bol multicooker per untar-lo en una sola capa. Seleccioneu el programa Forn i configureu el temps a 45 minuts i la temperatura a 120 graus. En 5 min. abans de coure, obriu la tapa, escampeu-hi formatge, tanqueu i continueu cuinant. Després del pit, es pot servir el berenar.

Tots els aperitius presentats són increïblement saborosos.

Podeu canviar la recepta afegint diferents espècies i també oferir salses originalsaixò farà que l’aperitiu sigui encara més deliciós. Bona gana!

Publicació anterior Com tractar la candidiasi durant l’embaràs?
Propera publicació Disseny d’un passadís estret: com fer-ho bé